Мария ПИЛЮК.
ИТОГИ минувшего года и перспективы развития животноводческой отрасли, в частности, производства молока и молочной продукции, стали главными темами недавнего совещания в Павловском районе под председательством вице-губернатора А. Коробка и с участием ответственных за развитие отрасли из всех уголков края. В состав делегации Староминского района вошли заместитель главы по вопросам АПК В. Гавриш, начальник ветуправления А. Безгласный, ведущий зоотехник управлений сельского хозяйства А. Сербулова, специалист по вопросам субсидирования УСХ В. Солод.
В целом, по оценкам специалистов краевого минсельхоза, в 2017 году отрасль показала положительную динамику. Животноводам Кубани удалось не только стабилизировать численность поголовья крупного рогатого скота, но и вывести продуктивность буренок на рекордный для региона показатель. Годовой надой на одну фуражную корову составил в среднем 7 тысяч кг молока. Объемы производства мяса на убой тоже увеличены и превысили 502 тыс. тонн. Подобные результаты стали возможны, в первую очередь, благодаря самоотверженному труду животноводов, внедрению передовых технологий и высокопродуктивных пород скота, а также государственной финансовой поддержке хозяйств. На субсидирование производства молока и мяса в минувшем году в крае направлено свыше 1,2 млрд. рублей. В 2018 году объем финансирования сохранится на прежнем уровне: свыше 576 млн. пойдет на субсидирование молочного скотоводства, еще 340 млн. рублей – племенного. Увеличена сумма средств на гранты для начинающих фермеров, а также семейных животноводческих ферм. При этом КФХ молочного направления смогут претендовать на повышенные суммы поддержки.
Что касается задач, поставленных для отрасли на перспективу, то в ближайшие год-два производство молока планируется увеличить на 400 тыс. тонн. Для этого планку валового надоя на одну фуражную корову предстоит поднять до 7,3 тысяч кг молока в год. Цифра серьезная, но вполне реальная. И связано это в первую очередь с необходимостью получения качественной и безопасной молочной продукции. На сегодняшний день ситуация в этой области складывается тревожная – на полках продуктовых магазинов много фальсифицированного продукта. Вице-губернатор В. Коробка на данном вопросе остановился отдельно и отметил: «Мы много внимания уделяем борьбе с фальсификатом продукции на полках торговых сетей. Но он туда поступает не от молочных ферм, а от перерабатывающих предприятий. С заводов выходит больше готовой продукции, чем туда поступило сырья. При производстве качественной продукции это невозможно…»
В связи с этим в крае повсеместно вместе с Россельхознадзором будет усилен мониторинг перерабатывающих предприятий и использование контрольных закупок в магазинах. Закон о контрольных закупках и внеплановых проверках бизнеса, недавно подписанный президентом, теперь позволяет делать это более широко. В конечном итоге эти меры позволят снизить долю фальсификата и некачественных продуктов в торговой сети.