Подготовила Анна КОВАЛЬ.

От рациона питания зависят не только здоровье, сила и долголетие, но и настроение. Часто многие путают разницу между правильным питанием и диетами, забывая о том, что жёсткие меры в ограничении приёма пищи могут существенно навредить здоровью. 

Советы для тех, кто хочет поменять свой образ жизни себе на пользу:

 Ужин отдай врагу. Это действительно эффективно. Ужин должен быть достаточно лёгким, по сравнению с завтраком. После 18.00 метаболизм замедляется, так как организм готовится ко сну. Соблюдая это правило, вы заметите отсутствие тяжести в желудке и сможете без каких-либо проблем засыпать. 

 Готовьте с вечера. Сегодня на каждом шагу продают шаурму, пирожки, гамбургеры, хот-доги и прочую вредную пищу, очень сложно устоять перед соблазном. Приготовьте с вечера еду на весь день. С перекусами дела обстоят ещё проще. Это могут быть йогурты в баночках, фрукты, орехи, хлебцы. 

 Физическая активность. Не обязательно ходить в зал и изнурять себя жёсткими силовыми тренировками, если у вас нет времени, денег или желания. Но следить за активностью обязательно нужно. Прогуляйтесь вечером в парке, пройдите одну остановку после работы пешком, сходите в магазин, устраивайте генеральную уборку раз в неделю - вариантов масса, и все они любому доступны. Особенно в летний сезон, когда у многих есть клумбы, огороды, которые нужно периодически поливать и пропалывать.

 Здоровый сон. Если вы думаете, что питание и спорт - основа всего, то ошибаетесь. Человек спит примерно 1/3 своей жизни. Недосып или пересып  вредны так же, как и шаурма с пирожками. Сбивается обмен веществ, организм не знает, когда ему включаться в работу, притупляются рефлексы. По возможности, выработайте у себя привычку спать минимум 8 часов.

 Контрастный душ и закаливание. На это большинство не обращает никакого внимания. А зря! Ведь достаточно всего лишь проветривать квартиру утром и вечером, принимать контрастный душ хотя бы пару минут в день. Также можно обливать только ноги ниже колена холодной водой, и эффект будет тот же, что и от обливания тела полностью.

НО, ОДНАЖДЫ ВЗЯВ СЕБЯ В РУКИ…

Когда человек привык ко всему жареному, жирному, хлебобулочным изделиям, сладостям, то уже и не представляет, что можно питаться по-другому. Но, однажды взяв себя в руки и попробовав здоровую еду, вернуться к прежнему образу жизни уже не захочется. 

Как заменить вредное на полезное?

 Давать организму столько полезной еды, сколько ему требуется. Придерживаться золотой середины. Не голодать и не объедаться.

 Менять свои пищевые привычки

 Употреблять белки, полезные жиры и углеводы.

 Заменить обычный хлеб на цельнозерновой, ржаной, хлебцы или лаваш.

 Вместо пирожных - фрукты, сухофрукты, хлебцы, орешки.

 Исключить все трансжиры - кетчуп, майонез, фастфуд, сладости. 

 Часто мы путаем жажду с голодом. Пейте больше воды!

Нет волшебной таблетки или чудес. Есть работа над собой и изменение привычек во благо своего здоровья. 

Правило 21 дня гласит: через три недели работы над собой вы не сможете и пары кусков съесть  той еды, которую когда-то очень любили.

НЕ ТОЛЬКО КАШУ МОЖНО ЕСТЬ  НА ЗАВТРАК

Утренний приём пищи можно 

разнообразить, как угодно. 

 Каша может быть дополнена различными полезными продуктами: натуральным йогуртом, творогом, молоком, медом, сливочным маслом, орешками, семечками, кокосовой стружкой, маком, корицей, фруктами – и вот это уже вкусное и здоровое лакомство. Сюда же можно отнести гранолу и мюсли.

 Блины. Из разной муки, с молоком, ряженкой или кефиром. С маком, шоколадом или какао. Что вашей душе угодно. Начинка может быть любой: бананы, клубника, творог, кокосовая стружка, красная рыбка, фарш, сыр, сметана, грибы.

 Яичница, омлет, вареные яйца, яйца - пашот. С помидорами, ветчиной, куриной грудкой, сыром, грибами, луком и зеленью.

 Запеканки, творог и сырники с начинкой или без, с кокосовой стружкой, маком, ванилью, шоколадом или какао.

 Бутерброды. С ржаным или цельнозерновым хлебом или хлебцами, лавашом. Начинка может быть любой:  творожный сыр, рыба, мясо, ветчина, помидор, огурец, яйцо-пашот, лук, зелень, фрукты или творог. 

ПЕРЕКУС ВМЕСТО КОНФЕТ

 Фрукты и сухофрукты. Лучше использовать  в первой половине дня в небольшом количестве, ведь все хорошо в меру. 

 Орешки. Фундук, миндаль, кешью. Желательно предварительно орехи вымочить в воде. Можно оставить их так на ночь, чтобы вышли лишнее масло и горечь.

 Овощи. Всегда и везде, и сколько угодно.

 Хлебцы. С творогом, сыром, маслом, ветчиной, мясом, овощами, творожным сыром, фруктами, ягодами.

 Яйца. В любом виде, в любое время

 Смузи. Овощные, фруктовые, молочные.

ТАКАЯ РАЗНАЯ ОВСЯНКА

Шоколадно – 

овсяное печенье.

 150 г овсянки

 50-70 г овсяной муки (смолоть овсянку в кофемолке и получится мука)

 1 яйцо

 мёд по вкусу 

 30 г шоколада

 1 ч.л. корицы

Овсянку запарить, слить жидкость. Добавить яйцо, мёд и хорошо перемешать. Затем всыпать постепенно муку, чтобы получилось достаточно плотное тесто. Шоколад мелко порубить ножом и добавить вместе с корицей в тесто, тщательно перемешать. На пергаменте ложкой сформировать печеньки и выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Котлеты из овсянки.

200 г овсяных хлопьев замочить в кипятке на 5 минут, затем слить жидкость. Натереть 2 средние картофелины, порезать луковицу. Добавить соль и перец по вкусу, все смешать. На смазанную маслом сковороду ложкой выкладывать котлетки и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны, затем пропарить под крышкой пару минут.

Смузи с овсянкой и бананом.

Взбить блендером 2 ст л овсянки, 200 мл молока, 1 банан и мёд (по желанию).

Батончик мюсли. 

Смешать 100 гр овсяных хлопьев, 2 ст л нагретого мёда, 100 гр сухофруктов (предварительно промыть их) и нарезанные 2 ст л орехов. На пергамент выложить массу не выше          2 см, придать форму пласта и запекать 20-25 минут при температуре 180 грудасов. Достать и, пока горячее, порезать на полоски-батончики.