ПОКА одни рассматривают овощеводство как побочное, мало прибыльное и чрезвычайно хлопотное дело, другие, как, например, в канеловском хозяйстве ООО «Северена», относятся к возделыванию овощей весьма серьезно.

И земледельцы здесь не прогадали. Зеленого горошка в хозяйстве 237 гектаров, остальные овощные культуры занимают 52 гектара, из них 37 га – на капельном орошении. Есть здесь и теплица, в этом году собственной рассадой заложили пять с половиной гектаров овощей.

На километры вокруг простираются аккуратные рядки томатов, винегретной свеклы, моркови, кабачков и цуккини, картофеля, а также довольно редкой культуры для района - пастернака. Вдоль рядков неотступно лентами вьются трубочки и шланги оросительной системы – живительная влага «капает» под каждое растение.

«Да, процесс очень хлопотный, но дело того стоит, - говорит директор производства Геннадий Вячеславович Лукьяненко, который, по собственному признанию, еще прошедшей ночью толком и не спал. Сейчас горячая пора - идет круглосуточная уборка горошка. - Судите сами, сегодня мы собираем по 40 центнеров раннего зеленого горошка при потенциальной урожайности в 60 центнеров с гектара. И это - без капли орошения. Средние и поздние сорта горошка дадут ориентировочно порядка шести десятков центнеров с гектара. Отгружаем продукцию на Ростовский хладокомбинат и консервные заводы Краснодарского края – Павловский, Лабинский, Славянский, «Русское поле Албаши» торговой марки «Дядя Ваня» по 16 рублей за килограмм. Вот вам и ответ, выгодно или нет. Однозначно выгодно».

Возделывают в хозяйстве горошек сортов разного срока созревания - Альфа, Беркут, Исток, Арфа, Каира, Прилада. Получается своего рода конвейер – пока одно поле цветет, на другом уже вовсю снуют комбайны – после полной загрузки «КамАЗы» без промедления направляются на консервный завод. Нежный, тающий во рту молодой горошек, довольно быстро теряет свои кондиционные качества – урожай нужно максимально быстро пустить на переработку. Убирают горох двумя английскими комбайнами «FMС», прибывшими по найму из Тимашевского района, лидирующего на Кубани по выращиванию и производству консервированного горошка. На поле мы попали как раз в уборочную «гороховую» страду. Процесс практически непрерывный – по конвейеру комбайна «течет» бесконечный поток зеленых горошин. Останавливаются эти чудо-машины только на технологическую мойку засоряющихся механизмов, которая происходит тут же в поле. На переработку мусор и грязь попасть не должны.

СЕКРЕТ - В СЕМЕНИ

На качественный посевной материал перспективных высокоурожайных сортов овощей делается основная ставка, ведь это - залог хорошего стабильного урожая. На семенах в «Северене» не экономят - берут импортные и стараются сделать закупку за границей. Выходит несколько дороже, чем приобрести их здесь, но гарантия качества выше. К примеру, возделывают отличные томаты-гибриды сортов Солероссо, Ред Скай, идущих на консервирование целиком. Выращивают также и ранний кабачок Каризма с отличными стандартными небольшими плодами, которые прекрасно подходят для консервации. Выращивают сорта и для переработки на икру – канеловские кабачки закупает Адыгейский консервный комбинат. Однако даже качественное семя не даст начало здоровому, высокопродуктивному растению – без проведения всех необходимых агроприемов и достаточного количества влаги богатого урожая не жди.

ДА, да, орошает овощи в хозяйстве никто иной, как оператор оросительной системы Юрий Гагарин, тезка знаменитого космонавта. Родился Юра в 1954 году, а исторический полет в космос советского космонавта случился лишь через семь лет. Так что совпадение имени и фамилии оказалось случайным, но родители, назвав сына Юрой, как в воду глядели! Надо сказать, что канеловский Гагарин неоднократно становился объектом внимания телевидения и прессы, а на 40-летний юбилей покорения космоса человеком, то есть ровно десять лет назад, о нем даже показали сюжет по одному из федеральных каналов.

Бывшему работнику ОАО «Канеловское» и краснодарской передвижной механизированной колонны Юрию Владимировичу довелось быть сварщиком, наладчиком оросительных систем. Сейчас он на заслуженном отдыхе (в связи с вредными условиями труда вышел досрочно), но прожить на небольшую пенсию непросто. По всему видно, что работа общительному, доброжелательному Гагарину не в тягость – он увлеченно показывает нам плоды нелегкого труда земледельцев. Несмотря на палящее солнце и раскаленный воздух, овощи зеленые, мясистые, как в оазисе. Полив - дело тонкое, каждое растение должно получить свою порцию воды, ведь на кону будущий урожай. И результаты труда, судя по всему, будут в этом сезоне достойными.

Буквально со дня на день в хозяйстве начнется уборка винегретной свеклы – ранние сочные овощи всегда в цене, а далее пойдет молодая морковь, кабачок и цуккини. После уборки горошка, кстати, отличного предшественника для многих культур, в том числе и овощных, планируется закладка белокочанной капусты средних сортов на площади в семь гектаров. Вторым сроком посеют также винегретную свеклу, убирать которую будут уже осенью.

Тонны овощей, выращенных фирмой «Северена», идут на консервирование, засолку и маринование, заморозку, производство овощной икры и салатов не только в крае, а также Ростовской области и Адыгеи. Так что, вполне возможно, что в баночке горошка или кабачковой икры, взятой с полки магазина, есть и овощи, выращенные на староминской земле.