В конце января, когда на нас обрушились метели и морозы, именно на хлебозавод Староминского райпо легла основная ответственность по бесперебойному обеспечению потребителей свежеиспеченной продукцией.

В период с 29 по 31 января предприятие работало с удвоенной нагрузкой, выпечка и реализация ароматных караваев увеличилась практически вдвое. Пришлось запустить даже старую печь марки ФТП, которая, как и люди, с честью выдержала это испытание. «Работа для нас была в радость, мы чувствовали гордость за то, что снабжаем людей качественным хлебом, дарим им уверенность и чувство стабильности», - вспоминают сегодня работники хлебозавода.

Ранним утром наши староминские пекари самоотверженно пробирались через заснеженные улицы, чтобы с 6 часов загружать многочисленные машины готовым хлебом, батонами и булочками, испеченными в ночную смену. А потом вновь за дело: приготовление опары, замес, закладка форм в современные автоматизированные печи… К обеду к отгрузке была готова новая партия хрустящего свежего хлеба.

Отлично работали в эти дни испытаний пекари Г.А. Костенко, Н.И. Кузьменко, тестовод С.Ю. Гайдаш, водители Н.В. Пыдык, А.Н. Митько, А.А. Шавлач, Е.В. Чкалов, технологи и экспедиторы хлебозавода. С раннего утра все были мобилизованы для успешной выпечки и отгрузки ароматной продукции. Число заявок от торговых предприятий в дни аномальных метелей и холодов резко подскочило. Хлеб стал ключевым продуктом и важным фактором социального самочувствия людей. И работники хлебозавода и торговых предприятий Райпо трудились сверхурочно, с полной отдачей.

Достаточно сказать, что в пик метелей, когда дороги в сельские поселения были занесены, машинам с хлебопродукцией райпо приходилось пробиваться в Рассвет, Новоясенскую и Канеловскую до позднего вечера. Водители делали по три рейса, возвращаясь из последнего уже заполночь. Никто не роптал, все понимали, что везут людям самое главное – хлеб. То, чего они ждут в эти дни больше всего.

Староминское Райпо всегда отличается повышенной заботой о потребителях. И в дни холодов она проявилась в полной мере. Настоящий хлебный кризис испытали магазины Ростовской области, поэтому в конце января наш Староминский хлебозавод буквально осаждали машины из соседнего региона России. Рабочие мощности завода и доблестный труд пекарей позволили создавать в эти дни определенный запас и обеспечивать хлебом заявки ростовчан и торговых представителей из других районов края.

Подлинно материнскую заботу о людях проявила в дни погодных испытаний руководитель Староминского Райпо Т.И. Мальцева. Она лично контролировала работу хлебозавода, ход отгрузки хлеба во все поселения района, оперативно решала возникающие вопросы. Спрос на хлеб в эти дни существенно увеличился, люди нередко закупали впрок, поэтому от ритмичной выпечки и доставки свежего хлеба зависели в буквальном смысле спокойствие жителей и политическая обстановка в районе. К чести сотрудников Райпо, благодаря четкому руководству штаба, сосредоточенного в торговом отделе, не подвели земляков, не сорвали ни одной заявки, мужественно пробиваясь к покупателям через снежные заносы и переметы на дорогах. Вслед за дорожниками.

Холода отступили, и ситуация на потребительском рынке успокоилась. Возможно, именно теперь староминчане обратили внимание на новую продукцию Староминского хлебзавода Райпо. С начала нового года мастера-хлебопеки освоили выпуск оригинальной продукции – хлеба «Деликатесный» и «Витаминный». Эти виды пополнили линейку новаторских продуктов Райпо, обладающих целебными свойствами.

Хлеб «Деликатесный» выпекается с добавлением льняной муки, которая богата полинасыщенными жирными кислотами, снижающими риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также пищевыми волокнами, калием, магнием и селеном. Это настоящая кладовая полезных микроэлементов, способствующих нормализации работы нервной системы и снижению уровня холестерина в организме. А хлеб «Витаминный» отличается добавками дробленого пшеничного зерна, которое богато минералами и большой группой витаминов В, С и РР. За счет высокого содержания органических пищевых волокон этот продукт нормализует пищеварение, улучшает работу ЖКТ и также снижает содержание холестерина в крови.

По вкусу многим сдобная выпечка хлебзавода Райпо. Продукция эта – на любой вкус и потребности. Так, булочка «Домашняя» весом 70 граммов и с 20-граммовой начинкой предназначена для людей с ограничением к сладкому. А уж сладкоежкам по нраву пирожки «Южные» с пятидесятью граммами ароматной начинки.

«Приятного аппетита!» - желают покупателям пекари и кондитеры Райпо. Фирменные магазины по-прежнему полны свежей и вкусной хлебной продукции.