Накануне праздников многие заняты поисками качественных продуктов. Староминчане уже успели оценить деликатес индивидуального предпринимателя И.И. Траневской, производственные цеха которой расположены на территории ООО «Староминский рыбхоз». Речь идет о черной икре.

Предлагается оптовая и розничная продажа икры осетровых видов рыб, выращенных в собственном хозяйстве прудового типа, в условиях максимально приближенных к естественной среде.

На сегодняшний день стадо стерляди, стербела, белуги, русского и сибирского осетра составляет по приблизительным подсчетам 15 тонн. 

При выращивании рыбы используются только    высококачественные корма без ГМО. В процессе производства икры    не используются консерванты, кроме соли. Благодаря этому продукция получается малосоленая, естественного вкуса. Виды выпускаемой продукции – икра стерляди зернистая, икра белуги зернистая, икра русского осетра и паюсная.

Дороговато, но труд стоит того

Цель предприятия, его главное направление – производство качественной, экологически чистой и конкурентноспособной продукции. 

Основной деятельностью предприятия    является выращивание и реализация осетровых пород рыбы, малька и производство черной икры. Все процессы производства продукции выполняются строго по технологии. Для этого произведена реконструкция сбросных и подающих сооружений от иловых отложений, расчищено более 30 га прудов,    восстановлены и    запущены в эксплуатацию погрузочные механизмы. В летний период аэрационные установки    насыщают воду кислородом. 

В любом производстве  главная составляющая – это люди. Многие годы развитием предприятия занимался главный рыбовод Андрей Алексеевич Турченко. Теперь это прерогатива главного рыбовода Марины Вячеславовны Железниченко. 

Она работает с производителями, осуществляет ультразвуковое сканирование рыбы, следит за оплодотворением и выращиванием молоди, контролирует получение товарной икры, занимается ее посолом. 

Техническим отделом руководит инженер Леонид Варзарь, обеспечивая бесперебойную работу вырастного и зимовального цехов. Под его руководством трудятся рыбаки: Александр Мироненко, Иван Семик, Андрей Хроменков, Вадим Назаркин. 

Пристальное внимание здесь уделяется вопросам экологии. При кормлении рыбы используются концентрированные корма высокого качества, что позволяет свести к минимуму нагрузку на экосистему водоемов. Для выращивания рыбы не используются антибиотики, гормональные препараты и искусственные стимуляторы роста. В водоеме поддерживается баланс, благодаря чему пруд не заболачивается. 

Приобрести готовую продукцию можно по адресу: ст. Староминская, ул. Пушкина 1а,    (выезд на ст. Кущевскую, 1 км вправо), а также по ул. Островского, 6. 

Телефоны для связи: 8(86153) 4-14-11, 8-938-50-65-748, 8-928-421-18-46.

Подготовила Инна Швец