В начале декабря в Староминской торжественно открыли современный универсальный комплекс по переработке рыбы, производству и реализации вкусной и недорогой рыбной продукции.

Этот инвестиционный проект успешно реализован станичным предпринимателем Артёмом Викторовичем Поддубным и его командой специалистов. Несколько лет они настойчиво развивали данное направление. Всем жителям и гостям района торговая марка «Рыбзавод  Поддубного» известна давно. Фирменная торговля осуществляется на Староминском рынке. Разнообразная рыбная продукция по привлекательным ценам настолько пришлась по вкусу потребителям, что это определило вектор дальнейшего развития. 

Переработка рыбы, а также изготовление рыбных полуфабрикатов и деликатесов – занятие для профессионалов. Ранее производственные участки предпринимателя А.В. Поддубного располагались в городе Ейске, а также в арендованных помещениях в Староминской. Но многолетний практический опыт Артёма   Викторовича подсказал верное направление по созданию собственного рыбзавода, оснащенного всем необходимым холодильным, разделочным, засолочным и коптильным оборудованием. 

Три с лишним года ушло на подготовку бизнес-плана, поиск земельного участка, составление проекта, капитальное строительство предприятия, оснащение его по последнему слову техники. Изначально было решено организовать при рыбзаводе фирменный магазин по реализации собственной и завозной рыбной продукции. Новое перерабатывающее предприятие и «Рыбная лавка» разместились в перспективном в плане дальнейшего развития южном микрорайоне станицы по адресу ул. Железнодорожная, 20 «б». В качестве ориентира может служить автосервисный центр на повороте в сторону вокзала ЖД-2. Как раз за ним на площади 500 кв. метров расположено новое рыбоперерабатывающее предприятие и фирменный магазин. 

С самого утра на просторной площадке перед рыбзаводом было многолюдно. Сотни староминчан с удовольствием откликнулись на приглашение А.В. Поддубного разделить с ним радость открытия производственно-торгового комплекса. Это был настоящий праздник! Перед гостями торжества с музыкальной программой выступили артисты вокального ансамбля «Веснянка». Искренние пожелания дальнейшего развития выразил коллективу рыбзавода и магазина глава Староминского района Владимир    Васильевич Горб:

- Уважаемые Артем Викторович и коллектив предприятия! Минувшие 3-4 года были очень трудными для Вас в плане реализации этого инвестиционного проекта. Я преклоняюсь перед Вашим упорством. Преодолевая все трудности, Вы настойчиво двигались к цели. И вот результат! Сегодня мы вместе открываем столь необходимый для района современный комплекс – цех по переработке рыбы и фирменный магазин «Рыбная лавка». В дальнейшем эта территория будет развиваться, застраиваться, увеличится ассортимент выпускаемой рыбной продукции и полуфабрикатов. А впереди у Вас - новые рубежи. Примерно через год Вы планируете открытие нового колбасного производства на базе бывшего цеха СПК им. Чапаева. И это будет еще один успешный инвестиционный проект, призванный удовлетворить спрос потребителей не только в рыбной, но и мясной продукции. Пусть Вам и дальше сопутствует успех. Желаю роста числа покупателей, прибыльности и дальнейшего развития на благо района и его жителей!

С ответным словом перед земляками выступил Артём Викторович Поддубный. Он поблагодарил староминчан за поддержку его инициативы, рассказал об асортименте и перспективных планах. А также пригласил к дегустации рыбных копченостей нашего староминского производства! Официальная часть церемонии завершилась разрезанием традиционной «красной ленточки», двери магазина распахнулись, и десятки покупателей устремились к прилавкам и холодильным витринам. Туда, где аккуратно и красиво выложена свежайшая рыбная продукция.

Всем известно, что рыба - продукт уникальный. И очень полезный для организма: диетический, богатый легкими белками, витамином Омега-3, аминокислотами, микроэлементами. В то же время цельная рыба и рыбопродукция обладают неповторимым вкусом, это украшение любого стола, из нее готовят сотни блюд, десятки деликатесов. Чтоб сполна оценить эти достоинства, каждому покупателю в этот день радушные продавцы, облачённые в фирменную униформу, дарили баночки красной икры. 

Нет смыла перечислять весь ассортимент нового рыбоперерабатывающего предприятия. Это десятки наименований! Свежемороженая и охлажденная рыба различных видов. От простой мойвы и тюльки до форели, семги, других благородных лососевых пород. Выкладка свежей рыбы самая продвинутая – в ледяной крошке, что гарантирует ее сохранность и свежесть. Такой формат торговли принят во всех развитых странах.

В «Рыбной лавке» ИП Поддубного представлен небывалый для нашего района ассортимент морепродуктов - креветки, кальмары, устрицы, мидии, гребешки… А также рыбные соления и копчености на любой вкус и кошелек: сочные цельные балыки, кусочки, филе и тушки, сортовая разделка. Основа основ праздничных салатов и хит предновогодних продаж – сельдь пряной засолки. Есть также традиционные овощные соленья и маринады – капуста, томаты, огурчики, свекла, грибы. А также готовые салаты из рыбы и овощей. И все это по вполне доступным ценам. Как отмечают сами покупатели, большая часть продукции реализуется здесь по ценам, которые существенно ниже, чем в других магазинах. 

У технологов и специалистов нового производственно-торгового комплекса есть чёткая программа дальнейшего роста. В скором времени они порадуют покупателей новыми видами рыбной продукции. На стадии запуска выпуск замороженных полуфабрикатов: рыбный фарш, котлеты, биточки. Расширяется линейка консервов и пресервов. Основная ставка делается пока на привозную морскую и океанскую рыбу и морепродукты, однако недалек тот день, когда в переработку и на фирменные прилавки «Рыбзавода Поддубного» пойдут речные и прудовые виды - карась, карп, окунь, щука, сазан, судак, толстолобик и т.д. 

Приходите в новый магазин «Рыбная лавка», чтобы лично оценить богатство морей, озер и  рек! Без покупок не выходит никто. Невозможно представить меню нашего стола без рыбы. И лучшее решение для хозяек – воспользоваться широчайшим ассортиментом нового Староминского «Рыбозавода Поддубного».